營養在線
補鈣怎么補，你想知道的都在這里
說到補鈣，必須先說說我們的骨骼。骨骼有很多功能：保護內臟、維持身體姿勢和運動、造血功能、貯存礦物質等。我們的骨骼由骨細胞、骨礦物質（無機質，包括鈣、磷）和有機質（如蛋白質）構成，其中無機質含量是決定骨骼強度的關鍵，臨床上常用“骨密度”這一指標來判斷骨骼強度（不清楚的可以到內分泌科進行骨密度測定，雙能X線骨密度儀為金標準）。
那老年人是否都需要補鈣呢？
我國居民飲食習慣以植物性食物為主，居民每日膳食攝入元素鈣不足400mg，而且近年來越吃越精細（精糧中包括鈣在內的多種礦物質損失較多），普遍存在鈣的攝入不足。而根據中國營養學會的推薦，成年人每天應當攝入800mg左右的元素鈣，而老年人則需要更多，每天應攝入1000mg的元素鈣。
老年人大多飲食量會減少，鈣攝入會更不足，因此是需要補鈣的。
鈣劑怎么選？
市面上的鈣劑品種那么多，究竟該怎么選呢？其實鈣劑本質主要分為無機鈣、有機鈣和生物鈣三類。鈣劑選擇需考慮其鈣元素含量、安全性和有效性。不同種類鈣劑中的元素鈣含量見下表。
1.無機鈣中最常見的就是碳酸鈣，其含鈣量高、經濟實惠，但在體內須在胃酸的作用下分解為鈣離子才能被人體吸收利用，且此類鈣劑對胃腸道有一定刺激，不適合胃酸分泌不足，胃腸不適的老年人。
當然不得不提的還有乳鈣——來自于牛奶的鈣，主要成分為磷酸鈣，含鈣高，容易被人體消化吸收且對胃腸道刺激小，是一種理想的鈣劑。
2.有機鈣常見的有葡萄糖酸鈣、乳酸鈣、氨基酸螯合鈣、枸櫞酸鈣（檸檬酸鈣）等，含鈣量較低，但不需要胃酸參與，水溶性好、對胃腸道刺激小，更加適合老年人。
①葡萄糖酸鈣、乳酸鈣：口感好，含鈣量較低，但葡萄糖酸鈣的代謝產物含有葡萄糖，不適合血糖控制不佳的老年人；
②氨基酸螯合鈣：含鈣量較其他有機鈣稍高，含有多種人體必需微量元素，提高鈣在腸道的吸收率，適合老年人補鈣選用；
③枸櫞酸鈣（檸檬酸鈣）：劑型多，有口服鈣片、泡騰片、飲料添加劑等多種補充形式，適合患有腎結石、高尿酸的老年人。
3. 生物鈣一般由富含鈣的生物原料如魚骨、貝殼等加工制成，其中鈣的離子化程度高，易被機體吸收利用。但由于生物的重金屬富集作用，某些天然來源的生物鈣劑長期服用可能存在重金屬中毒的風險。
鈣劑應該吃多少？
中國營養學會的推薦，成年人每天應當攝入800mg左右的元素鈣，而50歲以上成人則每天應攝入1000mg的元素鈣。
營養調查顯示我國居民每日膳食約攝入元素鈣400 mg，故尚需補充元素鈣約500～600mg/d。首先盡可能通過飲食攝入充足的鈣，飲食中鈣攝入不足時，可給予鈣劑補充。補鈣時鈣劑一天分2-3次服用較一次性服用的吸收率更高，且隨餐服用能夠減少老年人服用鈣劑后胃腸道不適的情況。
而高鈣血癥和高鈣尿癥時應避免使用鈣劑。補充鈣劑需適量， 超大劑量補充鈣劑可能增加腎結石和心血管疾病的風險。而在骨質疏松癥的防治中，鈣劑是基本補充，應與其他藥物聯合。
因此鈣劑的補充應當在營養師的指導下使用。
