健康科普
二醫科普|“癡癡”的愛還是“吃吃”的愛？
錯亂的時間 錯亂的空間
就像被困在記憶的迷宮
找不到出口 找不到完整的地圖
也找不到熟悉的安全感......
這就是阿爾茨海默癥患者的感受
對于阿爾茨海默癥的患者來說
想要有效延緩病情發展
除了接受醫學治療 生活中的飲食也至關重要
因為越來越多的證據表明
阿爾茨海默癥的發病
與高血壓 糖尿病 肥胖等慢性病
和缺乏身體活動 不健康飲食等
風險行為存在著關聯
那阿爾茨海默癥患者究竟該怎么吃呢？
01
MIND即綜合地中海飲食和得舒飲食是專門針對大腦健康的膳食模式，這兩種膳食模式有助于改善大腦認知功能。
以下是十種推薦食物以及建議攝入頻率：
綠葉蔬菜每周≥6份
其他蔬菜每天≥1份
全谷物每天≥3份
漿果類每周≥2份
豆類每周＞3次
堅果每周≥5份
魚類（非油炸）每周≥1次
禽類（非油炸）每周≥2次
選擇橄欖油
紅酒每天一杯（非必須，無飲酒習慣者不建議主動飲酒且注意不同年齡段飲酒量）
02
以下是五種限制食物及建議攝入頻率：
紅肉及制品每周少于4次
黃油和人造黃油每天少于1勺
芝士每周少于1份
糕點甜點每周少于5份
油炸食物和快餐每周少于1次
《中國居民膳食指南（2022）》推薦了
以清淡少鹽 食物多樣 谷類為主 蔬果 魚蝦
奶類 豆類充足豐富等為特點的
“東方健康膳食模式”
這有助于整體改善居民健康水平
以下這些營養素有助于大腦~
1.n-3不飽和脂肪酸
對于維持中樞神經系統的正常生理功能至關重要，其中DHA是促進神經系統細胞生長并維持其功能的重要成分，也是大腦和視網膜的重要構成成分，并可降低心血管疾病及認知功能障礙的發病風險。n-3不飽和脂肪酸在三文魚、海鱸魚等深海魚中含量豐富，藻油和堅果（如亞麻籽、奇亞籽等）中也含有豐富的n-3不飽和脂肪酸；
2.維生素E、類黃酮等
維生素E可以提高免疫力，減少細胞中的脂褐質，起到預防衰老的作用。植物油、麥胚、堅果、豆類、谷類（特別是全谷物）等食物中富含豐富的維生素E。
此外，維生素C和類黃酮也有助于對抗自由基對大腦的損傷。常見的有花青素、兒茶素等，深色蔬果、茶、豆制品等食物中常見類黃酮；
3.維生素B12
缺乏維生素B12會導致神經系統損害，出現精神抑郁、記憶力下降等神經癥狀。它的膳食來源主要是動物性食品，如肉類、動物內臟、魚、禽蛋類；
4.膽堿
可以促進神經發育，提高認知功能，足夠的膽堿攝入可以在預防認知衰退和阿爾茨海默癥中發揮作用。膽堿的主要膳食來源是雞蛋、肉類、水產品、西蘭花、奶類和豆類等；
5.優質蛋白
蛋類、奶類、豆類、魚蝦、瘦肉等含有優質蛋白，有助于維護腦部健康，延緩衰老；
6.其他營養素
維生素B6、葉酸以及含有較多膳食纖維的食物等都有助于預防阿爾茨海默病。維生素B6廣泛存在于各種食物里，白肉、豆類、堅果類、蛋黃等含量豐富，蔬菜水果中含量也較多；
葉酸的良好食物來源于肝臟、蠶豆、蛋、梨、芹菜、花椰菜、萵苣、柑橘、香蕉等；
膳食纖維多在蔬菜、水果、豆類粗糧及菌藻類食物中含量豐富。
高鹽 高納 高飽和脂肪酸
反式脂肪 高糖 高能量密度的食物
盡量少吃或不吃
這些超加工的食物可能會誘導氧化應激
和炎癥反應
導致身體機能損傷
除此之外
不要過分依賴某一樣食物或營養素
堅持平衡膳食模式和選擇多樣化的食物
才是最有利于維護大腦健康的“良方”
神經內科一病房科室簡介
神經內科一病房是國家高級認知中心、國家老年疾病臨床醫學研究中心貴州分中心，貴州省臨床重點學科，貴州省帕金森聯盟主任委員單位、貴州省阿爾茲海默病協會副會長單位、貴州省醫學會心身醫學分會副主委單位。
現有高級職稱9人，碩士生導師1人,博士6人(含在讀)，碩士11人，黔醫人才1人；心理治療師及國家二級心理咨詢師共9人;開放床位117張；下設2個病區(神經系統疾病和心身疾病），3個特色門診：記憶門診、帕金森門診和心身門診。
主持省、市級課題，參加國家級橫向課題若干項，承擔貴州醫科大學神經病學及精神病學的本科教學；舉辦省市級培訓班及繼續教育項目10余項，輻射全省16個地州市。
科室特色
科室致力于打造高標準、高素質和高學歷的醫護團隊，形成了以建設一流重點學科為導向的學科發展體系，重點聚焦四個方向：
（1）癡呆及認知障礙疾病：開展全套癡呆及認知測評；開展易感基因及生物標志物檢測，對阿爾茨海默病進行早期精準診斷與治療。
（2）帕金森及運動障礙疾病：以早期評估和干預為特色，開展MDS-UPDRS量表評估、美多芭負荷試驗、普渡釘板測試、腦深部電刺激DBS術前評估和術后程控，開展MDT多學科聯合診療。
（3）疑難罕見及遺傳性疾病：如肥厚性硬腦膜炎、POEMS綜合征、GCH1基因突變多巴反應肌張力障礙及ADCY5基因突變致肌張力障礙。
（4）睡眠障礙及心身疾病：如青少年心理問題、抑郁焦慮、精神分裂癥及雙相情感障礙，開展藥物治療、心理治療、認知行為治療、生物反饋、沙盤游戲、松弛和音樂治療等系統化治療。
診療范圍
神經系統疾病 心身疾病
科室病房位置：神經內科一病房位于10號樓12層和14層。
科室聯系電話：
12層身心病區電話：0851-87993940
14層病房電話：0851-87993977
